Nézze meg a sporthíreket is
Iratkozzon fel hírlevelünkre Nézze meg a sporthíreket is
Csatlakozzon hozzánk közösségi oldalainkon is!
Sokan túlzásba eshetünk az ünnepi bevásárlás és főzés terén, majd az ünnepek után erősen gondolkodóba ejt bennünket a hűtőszekrényben lévő maradékok látványa. A sonkát és a főtt tojást már mindenki unja, a kalács megszikkadt, de kidobni azért talán mégsem kellene. Ezért hoztunk néhány példát olyan újragondolt finomságokra, amelyek gond nélkül elkészíthetőek az ünnepekről megmaradt alapanyagokból.
Sonkalé
Nemcsak maga a sonka, hanem a főzése során keletkező sonkalé is sokoldalúan felhasználható. Az ízletes, sós, füstölt levet valóban vétek lenne kidobni, hiszen
pompás alapléként szolgálhat füstölt, esetleg savanyú ízvilágú levesek és főzelékek - bab, lencse, krumplileves, korhelyleves - készítésénél.
Ez esetben a sózást, és a különféle, mesterséges ételízesítők, leveskockák használatát is megspórolhatjuk.
Ám nem feltétlenül kell várnunk az újrahasznosítással az ünnepek leteltéig - gondoljunk csak a sonkalében főtt tojásra.