Nagy fordulat jöhet az Alzheimer-kór elleni küzdelemben

Vágólapra másolva!

A presszó kávé legfontosabb összetevői védhetnek az Alzheimer-kórral összefüggésbe hozható fehérjelerakódások ellen az agyban - derül ki egy laboratóriumi mintákon végzett új kutatásból. Az eredmények vadonatúj, izgalmas kezelési lehetőségek kifejlesztését tehetik lehetővé.

Origo

Vágólapra másolva!

kávé agy alzheimer

Bár mai napig nem teljesen világos, hogyan alakul ki az Alzheimer-kór, a tau-fehérjék felhalmozódása nagy valószínűséggel összefüggésbe hozható a betegség megjelenésével. Ezek a fehérjék kisebb mennyiségben nem okoznak gondot, felszaporodva azonban kóros változásokat indíthatnak el az agyban – írja a Science Alert.

Korábbi kutatások már találtak bizonyítékokat arra, hogy a kávé és a koffein védelmet nyújthat a kognitív hanyatlás ellen, ezért az olaszországi Veronai Egyetem kutatócsoportja a kávékeverékeknek a tau-fehérje csomókra gyakorolt hatására összpontosított.

Így akadályozhatja meg a kávé az Alzheimer-kórt

A szakértők a nukleáris mágneses rezonancia spektroszkópia eszközével vizsgálták a kávé főbb összetevőit, a koffeint, trigonellint, genisteint és teobromint; ezzel a módszerrel az anyagok atomi szinten vizsgálhatók és elemezhetők.

A vizsgálat kimutatta, hogy a koffein, a genistein vagy a teljes eszpresszókivonat koncentrációjának növelésével a tau-fibrillumok (fehérjecsomók) rövidebbek lettek, és kevésbé képeztek nagyobb csoportokat. Emellett a kísérletek bizonyították, hogy a megrövidült fibrillumok nem voltak mérgezőek a sejtekre, és nem működtek „magként", amelyből további csomósodás történhetett volna.

A koffein és az eszpresszókivonat kötődését az előre kialakult tau-fibrillumokhoz is kimutatták, ami arra utal, hogy kölcsönhatásba léphetnek a meglévő csomókkal, és megakadályozhatják az újak kialakulását.

A kávé összetevői megakadályozhatják az Alzheimer-kór kialakulását Forrás: Pinterest

Egyelőre várni kell a hatékony fegyverre az Alzheimer ellen

Sajnos a kávékeverékek közvetlen alkalmazása a tau-fehérjékre nem működőképes a szervezetben. Az ital először az emésztőrendszerünkben kerül feldolgozásra, és bár néhány hasonló vegyületről ismert, hogy átjut a vér-agy gáton, mint például a koffein, olyan komplex kémiai kölcsönhatások történnek a szervezetünkben, amelyek miatt a kívánt hatások nem érvényesülnek.

A kutatók ennek ellenére bíznak abban, hogy a megfigyelés hamarosan újfajta Alzheimer-kór ellenes terápiák kifejlesztéséhez vezethet.

A teljes tanulmány a Journal of Agricultural and Food Chemistry című szakfolyóiratban olvasható.